Добавить рецепт
Claude-Monet » Молекулярная кухня » Хестон Блюменталь
Наука кулинарии, или молекулярная гастраномия

Наука кулинарии, или молекулярная гастраномия

08 октябрь
Предисловие редакции SuperCook Хестон Блюменталь (Heston Blumental) Хестон Блюменталь — человек,
0
9 991
0
Отвариваем стручковую фасоль

Отвариваем стручковую фасоль

27 сентябрь
Перед варкой стручковой фасоли, обрежьте кончики стручков, и замочите их в холодной воде на 2-3
0
3 677
0
Стручковая фасоль в сливочном соусе

Стручковая фасоль в сливочном соусе

27 сентябрь
Стручковая фасоль в сливочном соусе/HARICOTS VERTS A LA CREME Классический французский подход к
0
4 755
0
Салат из стручковой фасоли

Салат из стручковой фасоли

27 сентябрь
Стручковая фасоль не только является основной частью салата «по-ниццки» (salade Nicoise), но и сама
1
5 543
0
Бобы с огурцами

Бобы с огурцами

27 сентябрь
RUNNER BEANS WITH CUCUMBER Огурцы придают удивительную свежесть стручковым бобам. Этот салат лучше
0
5 345
0
Аперитив из зелёного чая (GREEN TEA AND LIME SOUR)

Аперитив из зелёного чая (GREEN TEA AND LIME SOUR)

08 октябрь
Сколько раз вы приступали к обеду или ужину в ресторане со свежевычищенными зубами или все еще
0
6 428
0
Сёмга с чечевицей(CONFIT OF SALMON WITH LENTILS)

Сёмга с чечевицей(CONFIT OF SALMON WITH LENTILS)

11 октябрь
Очень необычный и легкий способ приготовления рыбы, хотя вам, возможно, придется забыть о привычных
1
7 150
0
Шоколад Шантильи по рецепту Эрве Тиса

Шоколад Шантильи по рецепту Эрве Тиса

11 октябрь
Новых методов приготовления пищи в кулинарии практически не существует, но моему другу Эрве Тису
0
5 970
0
Стручок, еще стручок

Стручок, еще стручок

11 октябрь
Для того чтобы овощи сохранили зеленый цвет воду солить не нужно. Ну вот, я и совершил смертный
0
8 730
0
Мясо и нежная любовь

Мясо и нежная любовь

11 октябрь
Одно из наиболее распространенных кулинарных заблуждений – «обжаривание мяса сохраняет его
0
3 815
0
Рецепт «Седло барашка»

Рецепт «Седло барашка»

11 октябрь
SADDLE OF LAMB Эту часть туши в универмаге не купишь, поэтому придется отправиться в мясную лавку.
0
7 049
0
Рецепт-Баранья нога за семь часов / IGOT DE SEPT HEURES

Рецепт-Баранья нога за семь часов / IGOT DE SEPT HEURES

11 октябрь
Хотя рецепт и называется по-французски «баранья нога за семь часов», на самом деле семь часов – это
1
9 280
0
Назад 1 2 3 Дальше
Регистрация